Hol dir Griechenland ins Haus!

Griechisches Moussaka: Melanzani in dünne Scheiben schneiden und nur ganz kurz in Wasser dünsten. Währendessen Knoblauch und Zwiebel in Öl anrösten, Faschiertes dazu, pfeffern, salzen, etwas Chili und Suppenwürfel beimengen, das ganze ein paar Minuten köcheln lassen. Mit Tomatenmark abschmecken. In einer Auflaufform Melanzanischeiben schichten, eine Schicht Faschiertes darüber, noch einmal Melanzani, noch einmal Faschiertes. Zum Schluss eine Bechamelsauce anrichten, aus Milch, Mehl, Salz, Suppenwürfel und 1 Ei und Auflauf damit übergießen. Für 20min. ins Rohr, Mozarella kurz vorm Rausnehmen noch schmelzen lassen. Mahlzeit!